Ketel termal-hemat energi ini adalah jenis peralatan dapur, yang dirancang khusus untuk merebus air. Ini terdiri dari badan ketel dan cerat, yang menampilkan struktur di mana lapisan insulasi membungkus permukaan luar badan ketel, dan lapisan pelindung menutupi bagian luar lapisan insulasi. Lapisan isolasi mengurangi pembuangan panas melalui dinding ketel, sehingga meminimalkan kehilangan energi dan mencapai retensi termal-penghematan energi; lapisan pelindung luar mencegah kerusakan pada bahan insulasi lembut sekaligus memfasilitasi pembersihan bagian luar ketel dan memastikan kemudahan penggunaan.
Komponen inti ketel termal adalah lapisan dalam (atau labu), biasanya dilengkapi struktur kaca-berdinding ganda dengan ruang hampa di antara lapisannya dan lapisan perak atau aluminium untuk isolasi termal; casing luarnya biasanya terbuat dari bahan seperti anyaman bambu, plastik, besi lembaran, alumunium, atau baja tahan karat.
